Tesis doctoral de Francisco Javier Jimenez Blanco
1. Introducciónel hombre a lo largo de su vida, ha intentado demostrar su valentía y gallardía frente al toro bravo. Mediante los procesos de selección ha conseguido enfrentarse a un animal cuya principal característica de comportamiento ha sido la agresividad y combatividad, caracteres ambos que le hace distinto al resto de bovinos.2. Objetivosen este estudio nos hemos marcado los siguientes objetivos – estudio de la base neurofisiológica de la agresividad- estudio del factor comportamiento agresivo durante la lidia – relación e influencia de las variables neuroendocrinas en el 3. Material y métodosse ha realizado el estudio en 290 animales, de 6 encastes distintos y a su vez distribuidos en 3 grupos , grupo contro , becerros- de edad comprendida entre los 6 y 8 meses. Toros de lidia ordinaria , muestras tomadas tras la lidia de los del toro de lidia comportamiento durante la lidia muestras tomadas en herradero.Animales y con una edad comprendida entre los 4 y 5 años.La técnica utilizada para la determinación de las distintas concentraciones de las hormonas estudiadas ha sido el e.I.A. De competición.También se ha utilizado el método observacional directo, basado en la recopilación de información por parte de observadores colocados de tal forma que se pudiera evitar el error intra-observador.Para el estudio estadístico se utilizo el programa graph pad prism versión 4.00 año 2003.Para poder determinar si las concentraciones de las hormonas estudiadas pudieran ser indicadores del comportamiento desarrollado durante la lidia del animal se utilizo la curva de roc.Para la comparación de las distintas poblaciones de las notas de comportamiento obtenidas se utilizo el test del x2.4. Resultado y discusiónlas notas más frecuentes obtenidas en el método observacional fueron la nota 3 y 4 y las menos fueron las notas 1,2 y 5.La concentración de serotonina se mantiene constante a lo largo dela vida del animal y se pudo comprobar que una concentración sérica mayor de esta hormona representaría menor agresividad.La concentración de dopamina es también constante a lo largo de la vida del animal y se pudo contrastar que una mayor concentración de dopamina significaría una menor agresividad.En relación a la testosterona se pudo comprobar que existían diferencias claras entre todos los grupos estudiados.Para poder desarrollar el método observacional se ha realizado un diseño de una tabla donde podemos poner las características de agresividad concepto especifico y menos subjetivo que el de de bravura. La serotonina serica un buen parámetro para poder ver los animales con un comportamiento posiblemente no combativo.Al permanecer constante la concentración de dopamina podemos tomar a esta hormona como una variable candidata a posible indicadora de tendencia a mostrar agresividad frente al estrés.Ambas hormonas podrían ser útiles para ayudar al ganadero en la selección.La concentración de testosterona se puede utilizar como un buenindicador de adaptación al ejercicio físico 5. Conclusionesi. El nivel de serotonina sérica se puede utilizar en el proceso de selección del ganado de lidia.En cuanto al nivel de serotonina en los distintos encastes estudiados podemos decir que está relacionada con el grado de agresividad desarrollado durante la lidia.Ii. El nivel de dopamina es un buen indicador de la tendencia del toro de lidia a manifestar agresividad.Iii. El nivel de testosterona esta aumentada en aquellos animales que han realizado algún tipo de ejercicio físico.Iv. El nivel testosterona se ve incrementada con la edad del animal y con el esfuerzo físico.V. El nivel de testosterona no es un buen indicador del grado de agresividad que puede manifestar un toro de lidia.Vi. Los niveles de serotonina y dopamina obtenidos en el herradero nos permitió poder asignar una nota de comportamiento esperada a cada animal la cual se confirmo años después cuando se pudieron lidiar dichos animales.
Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de los niveles de serotonina, dopamina y testosterona, en el comportamiento agresivo-combativo en el toro de lidia (bos taurus l.)«
- Título de la tesis: Influencia de los niveles de serotonina, dopamina y testosterona, en el comportamiento agresivo-combativo en el toro de lidia (bos taurus l.)
- Autor: Francisco Javier Jimenez Blanco
- Universidad: Complutense de Madrid
- Fecha de lectura de la tesis: 29/04/2014
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Gema Silván Granado
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Luis Ruiz abad
- adolfo Rodríguez montesinos (vocal)
- sonia Rubio langre (vocal)
- José Luis Benedito castellote (vocal)