Mathematical models in food engineering(modelos matemáticos en problemas de la industria alimentaria)

Tesis doctoral de Nadia Alexandra Sofía Smith

Datos académicos de la tesis doctoral «Mathematical models in food engineering(modelos matemáticos en problemas de la industria alimentaria)«

• Título de la tesis:  Mathematical models in food engineering(modelos matemáticos en problemas de la industria alimentaria)
• Autor:  Nadia Alexandra Sofía Smith
• Universidad:  Complutense de Madrid
• Fecha de lectura de la tesis:  02/06/2013

Dirección y tribunal

• Director de la tesis
  • angel manuel Ramos del olmo
• Tribunal
  • Presidente del tribunal:
  • (vocal)
  • (vocal)
  • (vocal)