Tesis doctoral de Alberto Muñoz Rodríguez
Los problemas derivados del uso de fungicidas en agricultura justifican la búsqueda de nuevos compuestos activos y estrategias de control que los sustituyan de una manera eficaz y segura tanto para el medio ambiente como para los consumidores. Una alternativa prometedora a la utilización de fungicidas es la aplicación de péptidos antimicrobianos (amp), inhibidores del crecimiento de microorganismos patógenos. durante el desarrollo de este trabajo hemos identificado y caracterizado distintos péptidos con actividad antimicrobiana frente a hongos fitopatógenos de interés agronómico. Debido a sus propiedades, hemos seleccionado el hexapéptido paf26 como péptido de referencia. Su actividad in vitro e in vivo ha sido caracterizada y comparada con otros péptidos de orígenes diversos, incluyendo péptidos de mamíferos (como los péptidos derivados de la lactoferricina o la indolicidina) y de insectos (como la melitina), así como otros que provienen de estudios de identificación de novo de péptidos. Paf26 es un péptido preferentemente antifúngico con propiedades fungicidas sobre conidios del hongo penicillium digitatum y ausencia total de actividad hemolítica sobre glóbulos rojos humanos. También se ha caracterizado con detalle su modo de acción frente a p. Digitatum, y comparado sus propiedades con las del péptido citotóxico melitina. Se ha marcado paf26 con fluoresceína visualizándose mediante microscopía confocal su interacción con distintas estructuras del hongo y su posterior translocación al interior celular. Además, paf26 ha servido como compuesto líder en la generación de una serie de heptapéptidos con distintos perfiles de actividad antimicrobiana, en algunos casos específicos para determinados microorganismos. Los distintos péptidos estudiados se han aplicado en condiciones experimentales de postcosecha a través de bioensayos de control de las podredumbres de frutos cítricos producidas por p. Digitatum. Las propiedades antifú
Datos académicos de la tesis doctoral «Caracterización de distintos péptidos antimicrobianos con actividad frente a hongos fitopatógenos de interés agroalimentario.«
- Título de la tesis: Caracterización de distintos péptidos antimicrobianos con actividad frente a hongos fitopatógenos de interés agroalimentario.
- Autor: Alberto Muñoz Rodríguez
- Universidad: Politécnica de Valencia
- Fecha de lectura de la tesis: 29/02/2008
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Marcos Lopez José Francisco
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Emilio Montesinos Segui
- Luis González Candelas (vocal)
- Enrique Perez Paya (vocal)
- Pablo Rodríguez Palenzuela (vocal)