Conservación de productos carnicos crudo curados mediante envasado con atmosfera modificada
Tesis doctoral de Begoña Rubio Hernando Las nuevas tendencias de mercado fomentan la diversificación de las características de la materia […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Conservacion de alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de Begoña Rubio Hernando Las nuevas tendencias de mercado fomentan la diversificación de las características de la materia […]
Tesis doctoral de Cabeza Herrera Enrique Alfonso Se ha llevado a cabo una serie de análisis químicos, físico-químicos y microbiológicos
Tesis doctoral de Amparo López Rubio Para la mayoría de los alimentos, el envase forma parte fundamental de su sistema
Tesis doctoral de Gutierrez San José Pablo El cultivo de los cítricos, introducido en españa principalmente en dos periodos siglos
Tesis doctoral de Pons Sanchez Cascado Sofia El objetivo de esta tesis doctoral fue el estudio de la calidad del
Tesis doctoral de Ana Conchillo Armendariz Titul0: oxidación de esteroles en alimentos: influencia de la temperatura, perfil lipidico y aplicación
Tesis doctoral de Juan Miguel Valverde Veracruz La uva de mesa es un fruto muy perecedero tras su recolección, las
Tesis doctoral de Basilio Prokopiuk Dante Prosopis alba griseb (algarrobo blanco) es una leguminosa arbórea que crece naturalmente en el
Tesis doctoral de Justyna Warczok From consumers point of view the food fresh-like appearance is a primary criterion in making
Tesis doctoral de María Eugenia Barcenas Pozos El pan parcialmente cocido congelado es un producto de conveniencia, cuyo mercado ha