Tesis doctoral de Garcia Novelo Jorge Marcelino
El nitrógeno es uno de los elementos más importantes en el olivar, por su participación en el crecimiento vegetativo, floración, cuajado y maduración de fruto y producción. Siendo uno de los macronutrientes más utilizados en el olivar y tradicionalmente ha constituido la base de la fertilización. el objetivo general fue conocer el efecto de la dosis y la forma de aplicación del n en los parámetros agronómicos como el crecimiento vegetativo, tamaño de fruto, producción, rendimiento graso y calidad del aceite entre otros. Igualmente se estudió su influencia en la evolución del n residual en el suelo, en la mineralización y en las pérdidas por lavado de nitratos. con el objetivo de conocer el balance del nitrógeno dentro del olivar. Se establecieron para ello dos parcelas: en la finca «la mina» en cabra y en la estación «venta del llano» en mengíbar. Los tratamientos consistieron en aplicaciones de urea exclusivamente al suelo o combinado la aplicación al suelo con aplicaciones de urea por vía foliar (50% – 50%), en dosis que de 0,0,125, 0.25, 0.5 y 1 kg de n.árbol-1 y año. Después de 10 años de estudio se observó que los aportes anuales de urea no incrementaron la producción y el crecimiento vegetativo del árbol. La forma de aplicación suelo+foliar (50% – 50%) contribuyó en un uso más eficiente de n. Altos contenidos de n en fruto como consecuencias de aplicaciones con dosis altas de n (1 kg de n/árbol) afectaron la calidad del aceite de oliva, reduciendo el contenido de polifenoles, amargor y estabilidad. Así mismo, incrementó el contenido de tocoferoles. Los aportes anuales de urea incrementaron el contenido de n mineral en el suelo, debido principalmente a un aumento en el contenido de nitratos. El contenido de n total no se incrementó significativamente por la aportaciones anuales de n. El incremento de la dosis de n reduce la eficiencia del uso de n y contribuye a un aumento de las pérdidas por lavado de nitratos
Datos académicos de la tesis doctoral «El balance del nitrogeno en el cultivo del olivo«
- Título de la tesis: El balance del nitrogeno en el cultivo del olivo
- Autor: Garcia Novelo Jorge Marcelino
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 13/07/2006
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ricardo Fernandez Escobar
- Tribunal
- Presidente del tribunal: diego Barranco navero
- María paz Suarez garcia (vocal)
- Campillo García m. carmen (vocal)
- josep Rufat lamarca (vocal)