Tesis doctoral de Garrido-lestache Zabala M. Elvira
Se diseñaron 3 experimentos para estudiar el efecto de la dosis de n fertilizante, su época de aplicación y fraccionamiento, y la respuesta a la aplicación combinada de n y s fertilizantes en el rendimiento, calidad panadera del trigo harinero (triticum aestivum l.) Y calidad semolera del trigo duro (triticum durum l.), Durante dos años (1999-2000, 2000-2001) en suelos vertisoles en secano mediterráneo. Se analizaron para los dos trigos el rendimiento y peso de los mil granos, peso específico, contenido de proteínas a índices de gluten; parámetros del alveograma del trigo harinero, e índice de amarillez, contenido de cenizas y vitrosidad del trigo duro. El experimento de dosis de n consistió en la aplicación de 4 dosis por ha (0,100,150 y 200 kg) en 6 localidades distintas, con un diseño de bloques al azar con 4 repeticiones. En el experimento de época de aplicación y fraccionamiento se aplicó una dosis de 150 kg n ha-1 entre siembra, ahijado y encañado, en 1 localización, diseñado como bloques al azar con 4 repeticiones. En el experimento se estudiio de la combinación de n y s, se aplicó una dosis de 150 kg n ha-1 como urea+nitrato amónico ó urea+nitrosulfato amónico en suelo, y una aplicación foliar en espigado con cinco tratamientos (0,25 kg s, 25 kg n, 25 kg s+25 kg n, 50 kg n) en 1 localización, con diseño de split-plot con 4 repeticiones. La variabilidad interanual de la lluvia indujo fuertes variaciones en el rendimiento, contenido de proteínas y calidad panadera. La lluvia en spetiembre-mayo se relacionó con el rendimiento y el peso específico (óptimo con 500-550 mm), y con el contenido de proteínas y la fuerza panadera del t.Harinero. En el t.Duro influyó sobre la proteína y el contenido de cenizas. El efecto de n fue consistente sobre la calidad panadera y sobre el rendimiento de grano de los dos trigos. No hubo respuesta clara a la fertilización fraccionada, aunque el rendimiento mejoró con e
Datos académicos de la tesis doctoral «Influencia de la dosis, época de aplicación y fraccionamiento, y tipo de fertilizante nitrogenado en la calidad panadera y semolera del trigo bajo condiciones de secano mediterráneo«
- Título de la tesis: Influencia de la dosis, época de aplicación y fraccionamiento, y tipo de fertilizante nitrogenado en la calidad panadera y semolera del trigo bajo condiciones de secano mediterráneo
- Autor: Garrido-lestache Zabala M. Elvira
- Universidad: Córdoba
- Fecha de lectura de la tesis: 30/06/2004
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Luis López Bellido
- Tribunal
- Presidente del tribunal: leopoldo Olea márquez de prado
- Rafael Ortiz García (vocal)
- Juan Domínguez giménez (vocal)
- Francisco Martin-santaolalla mañas (vocal)