Tesis doctoral de Marta Ribelles Llop
Los primeros estudios relacionados con la utilización del chicle en odontología datan de los años 70. Turku sugar studies, entre 1970 y 1973 demuestran las excelentes propiedades anti-caries del chicle edulcorado con xilltol. En la actualidad, son muchos los profesionales, especialmente en los países escandinavos, que han estudiado el papel del chicle como una estrategia preventiva más frente al control del desarrollo de la caries dental. Analizando la bibliografía hemos podido averiguar cómo son numerosas las investigaciones que estudian la masticación de chicles edulcorados con xilitol incorporados en campañas de prevención de la caries en determinadas poblaciones escolares. Este hecho, constituye la motivación principal para realizar este estudio, con el interés de demostrar la posibilidad de incluir la masticación de chicles edulcorados con xilitol, como una estrategia más de prevención frente al desarrollo de la caries dental en nuestros centros de enseñanza, ya que el papel preventivo del chicle es poco conocido por la población española. entre mayo y junio del 2008, se realizó un estudio clínico de tipo longitudinal ¡n vivo, de 28 días de duración en el cp nuestra señora de la consolación de vila-real (castellón. España) que tuvo como objetivo principal comparar el flujo, ph y la concentración de streptococcus mutans salivares, de niños de 6 a 12 años de edad, que masticaron 3 chicles edulcorados con distintas concentraciones de xilitol y chicles que no contenían xilitol como edulcorante en su composición química. Se compararon los registros analizados en condiciones básales, con los registrados a los 14 y 28 días tras el inicio del tratamiento. la muestra total (145 niños de ambos sexos) se dividió en tres grupos de estudio y un grupo control: en cuanto los materiales utilizados para el registro de las variables empleamos vasitos milimetrados para la determinación de flujo salivar, identificados por el color del grupo de estudio y marcados por un número identificatlvo de individuo. El ph se medía empleando un rollo de tira de medición de ph entre valores de 1-11 de la casa comercial pehanal®. Por último el laboratorio del área de biología molecular y celular, bajo la dirección del profesor josep clotet, fabricó placas de agar mitis salivarius para la determinación de la concentración de streptococcus mutans. tras la determinación de los datos del estudio se realizó un exhaustivo análisis estadístico empleando el programa estadístico-informático stratgrafhics 5.0 plus y empleando la técnica anova multifactorial. También se completó este análisis mediante la técnica estadística split-plot. En líneas generales obtuvimos diferencias estadísticamente significativas (p-valor <0.05) entre los tres grupos al analizar las tres variables resumen: 1. Grupo 1: niños que masticaron chicles edulcorados con un 5 % de xilitol. 2. Grupo 2: niños que masticaron chicles edulcorados con un 30 % de xilitol. 3.-Grupo 3: niños que masticaron chicles edulcorados con un 67 % de xilitol. 4,-grupo 4: niños que masticaron chicles no edulcorados con xilitol. 2 conclusiones de estudio. tras analizar detenidamente nuestros resultados establecemos como conclusiones: 1. La masticación de chicles edulcorados con xilitol producen mayores aumentos de flujo que aquellos que no presentan xilitol en su composición química. 2. La recuperación del ph es independiente a la masticación chicles edulcorados con o sin xilitol. 3. La mayor reducción de los niveles de streptococcus mutans se produce tras la masticación de chicles edulcorados con xilitol, en comparación con la masticación de chicle que no presenta xilitol. 4. La dosis de xilitol incorporada en los chicles no influye de manera proporcional en la disminución de los streptococcus mutans. 5. La mayor estimulación de flujo salivar se produce durante los primeros 14 días de tratamiento. 6. La mayor reducción de los niveles de streptococcus mutans se produce durante los primeros 14 días de tratamiento. Drección del archivo en el que queda la tesis: universitat internacional de catalunya, campus
Datos académicos de la tesis doctoral «Efecto en la ingesta de chicles con distintas concentraciones de xilitol sobre el flujo, ph y concentración de streptococcus mutans salivares, en niños de edades comprendidas entre 6 y 12 años«
- Título de la tesis: Efecto en la ingesta de chicles con distintas concentraciones de xilitol sobre el flujo, ph y concentración de streptococcus mutans salivares, en niños de edades comprendidas entre 6 y 12 años
- Autor: Marta Ribelles Llop
- Universidad: Internacional de catalunya
- Fecha de lectura de la tesis: 23/01/2009
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- LLuis Giner Tarrida
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Juan ramon Boj
- agusti Fontarnau riera (vocal)
- montserrat Catala pizarro (vocal)
- sandra Broch alvarez (vocal)