Tesis doctoral de Yolanda Escalante González
Los objetivos del presente trabajo fueron (i) conocer el nivel de condición física saludable, el estado de salud percibido y los hábitos alimentarios de una amplia muestra de la población adulta femenina extremeña y (ii) conocer la influencia del núcleo de población, la edad, el nivel educativo y el nivel de ingresos sobre dichos factores. participaron en el estudio 1.709 mujeres aparentemente sanas de entre 18 y 92 años de edad (52,6-15,8 años) que fueron clasificadas en funcií²n de núcleo de residencia (rural, semirural y urbano), edad (por décadas), nivel educativo(bajo, medio y alto) y nivel de ingresos (bajo, medio y alto). en todos los sujetos se cuantificó y valoró: a) la condición física saludable a través de la batería afisal-inefc: talla, peso, perímetro de cintura y caderas, indice de masa corporal, indice cintura-caderas, peso graso, fuerza de prensión, equilibrio monopodal, fuerza resistencia abdominal, flexibilidad del tronco y miembro inferior y potencia aeróbica. b)el estado de salud percibido a través de una escala visual analógica. c) los hábitos alimentarios a través de un cuestionario de frecuencia de consumo semanal de : fruta/hortalizas, carne, pescado, pasta/arroz/patatas, pan/cereales, verduras, legumbres , embutidos, productos lácteos y dulces/pasteles. D) el nivel educativo a través del nivel de estudios alcanzado, y el nivel de ingresos a través de los ingresos mensuales de la unidad familiar. del análisis e interpretación de los resultados se pueden extraer las siguientes conclusiones: 1ª el nivel de condición física saludable de la poblacion adulta femenina extremeña es semejante al de poblaciones de otras comunidades autónomas en la mayoría de las pruebas valoradas. 2ªlos hábitos alimentarios se alejan , en lineas generales, de las recomendaciones de la denominada dieta mediterránea. 3ªlas mujeres que viven en núcleos rurales presentan mejor condición física saludable en la mayoría de las variables, respecto a las que habitan en núcleos semirurales y urbanos. 4ª.El estado de salud percibido por las mujeres adultas extremañas es relativamente elevado y no parece influido por su núcleo de residencia. 5ª. No existen diferencias claras en los hábitos alimentarios de las mujeres en función de su núcleo de residencia. 6ª. Existe un ritmo progresivo de involución de la condición física saludable. No obstante, alrededor de los 55 años se observa un punto de inflexión común en casi todas las variables. 7ª. Los hábitos alimentarios no varían en gran medida con la edad, si bien las mujeres más jóvenes presentan patrones de consumo de alimentos que se alejan más de la dieta mediterránea. 8ª.El nivel educativo y el nivel de ingresos guarda relación directa con casi la totalidad de las variables de la condición física saludable. 9ª. Los hábitos alimentarios no guardan relación ni con el nivel educativo ni con el nivel de ingresos.
Datos académicos de la tesis doctoral «Condición física saludable de la población adulta femenina extremeña«
- Título de la tesis: Condición física saludable de la población adulta femenina extremeña
- Autor: Yolanda Escalante González
- Universidad: Extremadura
- Fecha de lectura de la tesis: 26/03/2008
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Ferrán A. Rodríguez Guisado
- Tribunal
- Presidente del tribunal: fernando Navarro valdivielso
- mirella Mansilla gonzález (vocal)
- ángel ventura García preciados (vocal)
- Jorge Dopico calvo (vocal)