Tesis doctoral de Laura Garcia Soto
Datos académicos de la tesis doctoral «Comportamiento reologico de pastas de harina.«
- Título de la tesis: Comportamiento reologico de pastas de harina.
- Autor: Laura Garcia Soto
- Universidad: Politécnica de catalunya
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1992
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Eduardo Iribarnegaray Jado
- Eugeni Valencia Leonardo (vocal)
- Lopez Bes Josep M. (vocal)
- Africa De Madariaga De Las Heras (vocal)