Estudio de la precipitacion del bitartrato potasico en vinos base para la elaboracion de cavas

Tesis doctoral de Ignacio Correa Gorospe

 

Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la precipitacion del bitartrato potasico en vinos base para la elaboracion de cavas«

  • Título de la tesis:  Estudio de la precipitacion del bitartrato potasico en vinos base para la elaboracion de cavas
  • Autor:  Ignacio Correa Gorospe
  • Universidad:  Complutense de Madrid
  • Fecha de lectura de la tesis:  01/01/1989

 

Dirección y tribunal

  • Director de la tesis
  • Tribunal
    • Presidente del tribunal: Baldomero Lopez Perez
    • Francisco Javier Lopez Andreu (vocal)
    • Dolores Cabezudo Ibañez (vocal)
    • Castillon Borreguero M. Pilar (vocal)

 

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