Tesis doctoral de Garcia Santa María Pedro
El trabajo pretende plasmar la evolucion historica de los vinedos de la rioja desde el momento en que aparecen pruebas escritas de la existencia hasta la actualidad. tras demostrar el avance meridional de los viñedos medievales y el estancamiento de los siglos xvi y xvii se lleva a cabo un profundo estudio de la vid a mediados del siglo xviii partiendo de la amplisima bibliografia suministrada por el catastro del marques de la ensenada. especial hincapie se hace de las enfermedades de la vid y singularmente de la filoxera que por diversas causas se cornvirtio en protagonista del rioja. Finalmente antes de analizar el momento actual se trata de demostrar que la entidad propia del rioja nace en el ultimo tercio del siglo xix cuando los vinicultores riojanos asimilan los metodos bordeleses.
Datos académicos de la tesis doctoral «Los viñedos riojanos«
- Título de la tesis: Los viñedos riojanos
- Autor: Garcia Santa María Pedro
- Universidad: Zaragoza
- Fecha de lectura de la tesis: 01/01/1980
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Antonio Higueras Arnal
- Tribunal
- Presidente del tribunal: Antonio Higueras Arnal
- Miralbes Bedera María Rosario (vocal)
- Jose-manuel Casas Torres (vocal)
- Bielza De Ory Vicente (vocal)