Tesis doctoral de María Gómez Romero
Fichero de tesis:
Datos académicos de la tesis doctoral «Desarrollo y evaluación de estrategias analíticas para la caracterización de compuestos bioactivos en alimentos funcionales«
- Título de la tesis: Desarrollo y evaluación de estrategias analíticas para la caracterización de compuestos bioactivos en alimentos funcionales
- Autor: María Gómez Romero
- Universidad: Granada
- Fecha de lectura de la tesis: 17/12/2010
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- alberto Fernández gutiérrez
- Tribunal
- Presidente del tribunal:
- (vocal)
- (vocal)
- (vocal)