Tesis doctoral de Fernando Jorge Simoes De Sousa Nunes
La introducción en portugal, durante los últimos quince años, de formas innovadoras de distribución alimentaria ha puesto en cuestión las estructuras y los mecanismos orientados hacia la comercialización de los productos agrícolas nacionales. En el contexto altamente concurrencial, hoy verificado en el marco de la gran distribución, solamente las empresas proveedoras capaces de cumplir los términos de las condiciones contractuales con la gran distribución tendrán posibilidades de viabilidad en este mercado específico y constituir, por esa vía, una forma vinculadora de desarrollo para los productores asociados. En el marco de la agricultura portuguesa y, en particular, en la región norete de portugal, la horticultura comercial se destaca como un sector particularmente débil y fuera del marco de las necesidades actuales de la gran distribución. el presente trabajo abarca toda una región productiva que fundamenta su actividad económica en la obtención de productos hortícolas frescos, comercializados a través de circuitos tradicionales, frecuentemente informales. Simultaneamente, la gran distribución está ocupando un espacio creciente de ventas, tanto en el número de tiendas como en el volumen total vendido, superando con creces el comercio tradicional. La concentración de las compras, los condicionantes logísticos, y los patrones de calidad específicos, propios de la gran distribución, no han permitido la absorción de la producción hortícola local, fuertemente fragmentada. el hilo conductor consiste en estudiar la evolución de un sector que se asienta en estructuras tradicionales de comercio hacia una nueva situación , pero ahora orgarnizado y sustentado en mercados modernos, logísticamente desarrollados. Este proceso de transformación se origina y se acelera a través de una serie de factores de contexto (abordados en la primera parte de la tesis) y tiene sus consecuencias a nivel micro, en el merco de la organización interna de l
Datos académicos de la tesis doctoral «Integración económica y modernización de los mercados agrícolas: la región norte de portugal«
- Título de la tesis: Integración económica y modernización de los mercados agrícolas: la región norte de portugal
- Autor: Fernando Jorge Simoes De Sousa Nunes
- Universidad: A coruña
- Fecha de lectura de la tesis: 01/06/2007
Dirección y tribunal
- Director de la tesis
- Julio Sequeiros Tizon
- Tribunal
- Presidente del tribunal: jose Perez vilariño
- Ventura lucas María raquel (vocal)
- laurentino Bello acebron (vocal)
- ivan Lopez rodriguez (vocal)