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Tesis doctoral de Francisco José Pardo Justicia Los hidrolizados de proteínas presentan innumerables aplicaciones en la industria alimentaria por sus […]
Tesis doctoral de Alfonso Robles Medina
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Cultivo mixotrófico de la microalga phaeodactylum tricornutum utex 640
Tesis doctoral de María Del Carmen Cerón García En este trabajo se ha demostrado que el cultivo mixotrófico de microalgas
Síntesis de triglicéridos ricos en ácidos grasos poliinsaturados por esterificación enzimática.
Tesis doctoral de Luis Esteban Cerdán Dado el crecimiento interés de los ácidos grasos poliinsaturados, pufas, en la salud humana
Hidrolisis enzimatica de carboximetilcelulosa y celobiosa con celluclast.
Tesis doctoral de Antonia Reyes Requena Se ha estudiado la hidrólisis enzimática de celobiosa y carboximetilcelulosa con celluclast, preparado comercial
Interfase aire-disolucion sobre disoluciones acuosas.
Tesis doctoral de Caro Chena Antonio Angel En primer lugar, se ha estudiado la interfase aire-disolucion sobre disoluciones acuosas de
Hidrolisis enzimatica de caseina.
Tesis doctoral de Venancio Fernandez Cuadrado El tema abordado en esta tesis doctoral «»hidrolisis enzimatica de caseina es de gran