Extraccion, concentracion y purificacion de acidos grasos poliinsaturados n-3 a partir de aceite de higado de bacalao y de la microalga marina isochrysis galbana.

Tesis doctoral de Antonio Gimenez Gimenez Los acidos grasos poliinsaturados n-3 (pufas) son interesantes en la nutricion humana para prevenir […]

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