Estudio del pardeamiento y precipitacion de inulina en conservas de alcachofa c. scolymus.
Tesis doctoral de José Adolfo Muñoz Palancas En la memoria se han estudiado los aspectos: color, actividades enzimáticas polifenol-oxidasa (ppo) […]
Tesis doctoral de Antonio Bodalo Santoyo
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Tesis doctoral de María Tejera De Torres En esta tesis se estudia el tratamiento mediante ósmosis inversa, de un efluente
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Control optimo de la produccion de polimeros en emulsion.
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Tesis doctoral de Salvador Luna Blanco En un futuro proximo, el cemento portland «puro» sera reemplazado, como conglomerante hidraulico, en