Antimicrobianos polifenólicos y oleosídicos en alimentos derivados de la aceituna
Tesis doctoral de Eduardo Medina Pradas En las aceitunas y, por tanto, en los alimentos derivados de éstas (aceitunas de […]
Información academica Antonio higinio Sanchez gomez. Tesis donde Antonio higinio Sanchez gomez ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Eduardo Medina Pradas En las aceitunas y, por tanto, en los alimentos derivados de éstas (aceitunas de […]
Tesis doctoral de Antonio Higinio Sanchez Gomez Datos académicos de la tesis doctoral «Pasterizacion de aceitunas verdes aderezadas.« Título