Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino. caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas g14 y g15 de lactobacillus curvatus bcs35

Tesis doctoral de Beatriz Gomez Sala   Datos académicos de la tesis doctoral «Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias […]

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