Análisis del riesgo microbiológico: listeria monocytogenes en ensaladas de iv gama
Tesis doctoral de Elena Carrasco Jimenez En la presente tesis doctoral se analiza el riesgo alimentario de listeriosis a través […]
Información academica Elena Carrasco Jimenez. Tesis donde Elena Carrasco Jimenez ha sido autor, director o parte del tribunal.
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Tesis doctoral de María Roncesvalles Garayoa Poyo The caterers provide food and beverages to people in schools, hospitals, workplaces and