Tesis doctoral de Elena Suarez

Información academica Elena Suarez. Tesis donde Elena Suarez ha sido autor, director o parte del tribunal.

Recuperacion de antocianinas mediante tecnicas de concentracion por congelacion y membranas.

Tesis doctoral de Ernesto Caruci Camacaro El residuo generado en la produccion vinicola contiene, entre otros compuestos, pigmentos de antocianinas […]

Elena Suarez, Ernesto Caruci Camacaro, Herminio Sastre Andrés, José Cabezas, José Coca Prados, Sagrario Beltrán Calvo