«importancia toxicologica de colorantes y metales pesados en caramelos de goma»
Tesis doctoral de Chammaa El Rifai Mohamed Dado el gran consumo de los caramelos de goma, y la escasa bibliografia […]
Tesis doctoral de Esperanza Torija Isasa
Información academica Esperanza Torija Isasa. Tesis donde Esperanza Torija Isasa ha sido autor, director o parte del tribunal.
Contenido en furosina, lactulosa y beta-lactoglobulina, como indicadores de calidad de leches liquida y en polvo.
Tesis doctoral de Delgado Hervas M. Teresa El objetivo principal de esta tesis se ha centrado en el estudio de
Influencia de las levaduras en los procesos de fermentacion y conservacion de vinos blancos sobre polifenoles, polialcoholes y azucares.
Tesis doctoral de Barcenilla Moraleda José M. Aislamiento y caracterizacion del esquema secuencial de las levaduras que realizan la fermentacion
Alteraciones bioquimicas, fisico-quimicas y de la pared celular de piña tropical (anonas comosus) producidas por la congelacion y conservacion posterior.
Tesis doctoral de Bartolome Asin Ana Patricia Se pretende conocer la aptitud a la congelacion de 2 variedades de piña
Caracterizacion de derivados de piña: zumos y nectares.
Tesis doctoral de María De La Montaña Camara Hurtado Dada la gran proliferacion en nuestros mercados de los derivados de
Caracterizacion y tipificacion de licores de frutas. licores de melocoton y licores de manzana.
Tesis doctoral de Gutierrez Ruiz M. Leonor Los licores de frutas son bebidas que se consumen habitualmente en la sobremesa.
Analisis fluorimetrico de tioles por cromatografia liquida en capa delgada de alta eficacia (hptlc), cromatografia liquida con columnas capilares (micro-lc) y electroforesis capilar de zona (cze)
Tesis doctoral de Betty Lin Ling El presente trabajo de investigacion intenta evaluar de una manera exhaustiva tres tecnicas de
Influencia de los parametros edaficos en los contenidos de metales pesados en suelos de cultivo de la comunidad de Madrid.
Tesis doctoral de Perez Carreras M. Lourdes En el presente trabajo se estudian los niveles de zn, cu, pb y
Optimizacion de la leche tratada termicamente a traves de la medida de nuevos indices de calentamiento.
Tesis doctoral de Romero Estevez M. Carmen Debido a la necesidad de la industria por encontrar parametros de calentamiento capaces
Origen bioquimico de las alteraciones de la calidad inducidas por el proceso y la conservacion en estado congelado de mango (magifera indica l.) cus. «lippens» y «smith».
Tesis doctoral de Marin Andrés M. Antonia El trabajo de investigacion realizado tuvo por objeto el estudio de la aptitud