Analisis de fibra alimentaria. fuentes de error en los metodos actuales y propuesta de nueva metodología
Tesis doctoral de Eva Mañas Argemi Se han estudiado las posibles fuentes de error de los metodos oficiales internacionales de […]
Tesis doctoral de Esperanza Torija Isasa
Información academica Esperanza Torija Isasa. Tesis donde Esperanza Torija Isasa ha sido autor, director o parte del tribunal.
«importancia toxicologica de colorantes y metales pesados en caramelos de goma»
Tesis doctoral de Chammaa El Rifai Mohamed Dado el gran consumo de los caramelos de goma, y la escasa bibliografia
Influencia de las levaduras en los procesos de fermentacion y conservacion de vinos blancos sobre polifenoles, polialcoholes y azucares.
Tesis doctoral de Barcenilla Moraleda José M. Aislamiento y caracterizacion del esquema secuencial de las levaduras que realizan la fermentacion
Alteraciones bioquimicas, fisico-quimicas y de la pared celular de piña tropical (anonas comosus) producidas por la congelacion y conservacion posterior.
Tesis doctoral de Bartolome Asin Ana Patricia Se pretende conocer la aptitud a la congelacion de 2 variedades de piña
Caracterizacion de derivados de piña: zumos y nectares.
Tesis doctoral de María De La Montaña Camara Hurtado Dada la gran proliferacion en nuestros mercados de los derivados de
Caracterizacion y tipificacion de licores de frutas. licores de melocoton y licores de manzana.
Tesis doctoral de Gutierrez Ruiz M. Leonor Los licores de frutas son bebidas que se consumen habitualmente en la sobremesa.
Analisis fluorimetrico de tioles por cromatografia liquida en capa delgada de alta eficacia (hptlc), cromatografia liquida con columnas capilares (micro-lc) y electroforesis capilar de zona (cze)
Tesis doctoral de Betty Lin Ling El presente trabajo de investigacion intenta evaluar de una manera exhaustiva tres tecnicas de
Estudio de la alimentacion en el colegio de guardias jovenes duque de ahumada.
Tesis doctoral de Antonio Moreno Calvo Esta memoria tiene como objetivo principal el estudio de la alimentacion de un colectivo
Influencia de los parametros edaficos en los contenidos de metales pesados en suelos de cultivo de la comunidad de Madrid.
Tesis doctoral de Perez Carreras M. Lourdes En el presente trabajo se estudian los niveles de zn, cu, pb y
Optimizacion de la leche tratada termicamente a traves de la medida de nuevos indices de calentamiento.
Tesis doctoral de Romero Estevez M. Carmen Debido a la necesidad de la industria por encontrar parametros de calentamiento capaces