Selección de cultivos iniciadores autóctonos para la fabricación del queso de cabra de tenerife
Tesis doctoral de Graciela Pérez Moriano En esta tesis doctoral se planteó como principal objetivo la selección de un cultivo […]
Tesis doctoral de Evaristo Cardell Cristellys
Información academica Evaristo Cardell Cristellys. Tesis donde Evaristo Cardell Cristellys ha sido autor, director o parte del tribunal.
Aportacion al conocimiento de la epidemiología de la toxoplasmosis y fiebre q. en el ganado ovino y caprino del archipielago canario.
Tesis doctoral de Sola Graffigna Dacil M. Se lleva a cabo un estudio epidemiológico de la presencia de toxoplasma gondii
Excrecion de proteinas al medio extracelular por schizosaccharomyces pombe: analisis de la influencia de la composicion y estructura de la pared celular.
Tesis doctoral de Belda Quintana Fernando F. Se ha realizado una caracterizacion de las proteinas vertidas por s.Pombe al medio
Estudio de la flora levaduriforme y malolactica en mostos y vinos de la zona norte de la isla de tenerife
Tesis doctoral de Salvadores Sanchez De Cos M. Pino En este trabajo se ha realizado el aislamiento, clasificacion e identificacion
Evolucion de la flora microbiana del queso del casar: identificacion y preparacion de cultivos iniciadores.
Tesis doctoral de Blanca Poullet Navarro Se ha realizado el analisis de la evolucion de la flora microbiana del queso
Mecanismos defensivos de serratia marcescens frente a la toxicidad del oxigeno.
Tesis doctoral de Santana Rodriguez Otilia Evora Datos académicos de la tesis doctoral «Mecanismos defensivos de serratia marcescens frente