Influencia de los factores pre y postcosecha en la calidad de lechuga iv gama
Tesis doctoral de María Consuelo Luna Riquelme En la presente tesis doctoral se estudió la influencia de algunos factores agronómicos […]
Tesis doctoral de Francisco abraham Tomas barberan
Información academica Francisco abraham Tomas barberan. Tesis donde Francisco abraham Tomas barberan ha sido autor, director o parte del tribunal.
Desarrollo y síntesis de materiales híbridos, para la liberación controlada de moléculas bioactivas
Tesis doctoral de Andrea Bernardos Bau En esta tesis se han desarrollado diferentes dispositivos de liberación controlada, utilizando materiales híbridos,
Incorporación de hoja destilada de romero y tomillo en la dieta de oveja segureña. estudio de la transmisión de antioxidantes a carne de cordero
Tesis doctoral de María Inmaculada Moñino Frutos La introducción de subproductos de la destilación de romero (rosmarinus officinalis l.) Y
Compuestos fitoquímicos de mieles como marcadores florales: capacidad antimicrobiana y anti-quorum sensing
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Tesis doctoral de Alicia Marin Fernandez Una ingesta alta de frutas y hortalizas presenta efectos positivos en la salud y
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Tesis doctoral de María Jose Bermudez Soto En los últimos años se ha acumulado una gran cantidad de evidencias epidemiológicas
Extracción, análisis, estabilidad y síntesis de capsaicinoides.
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Procyanidin effects on an impaired glucose metabolism: a further insight into procyanidin signalling in adipose cells
Tesis doctoral de Gemma Montagut Pino A grape-seed derived procyanidins extract (gspe) was reported to mimic some of the physiological
Diseño de ingredientes antioxidantes de origen natural y su aplicación en la estabilización de productos derivados de la pesca
Tesis doctoral de Jacobo Iglesias Neira Se investigó la efectividad de dos familias de antioxidantes de origen natural (ácidos hidroxicinámicos
«caracterización de compuestos bioactivos en crucíferas de hoja de uso en iv gama: aspectos relacionados con la fisiología y tecnología prostrecolección»
Tesis doctoral de Ascensión Martínez Sánchez El interés del consumidor por los alimentos de origen vegetal y el ritmo de