Desarrollo de sistemas de predicción y detección de la descomposición interna en pera «blanquilla»
Tesis doctoral de Giuseppe Cascia La descomposición interna (di) es la alteración fisiológica que más afecta la pera «blanquilla» durante […]
Información academica Gemma Echevarria Cortada. Tesis donde Gemma Echevarria Cortada ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Giuseppe Cascia La descomposición interna (di) es la alteración fisiológica que más afecta la pera «blanquilla» durante […]
Tesis doctoral de Carmen María Villatoro Gonzalez El objetivo principal de esta tesis fue estudiar la calidad estándar, aromática, sensorial
Tesis doctoral de Gemma Echevarria Cortada Durante tres campañas (1999-2000, 2000-2001 y 2001-2002) se evaluó instrumental y sensorialmente la calidad