Tratamientos coadyuvanates y auxiliares en la elaboración del vino blanco
Tesis doctoral de Suria Mateu Ana Carlota Con el fin de mejorar la calidad de los vinos blancos se enfocó […]
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Calidad y rendimientos de extracción de zumos cítricos mediterraneos
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Tesis doctoral de Arantxa Aznar Samper El objetivo de la tesis es el optimizar la elaboración de vino blanco seco
Relacion entre las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales en vinos blancos de «navarra» y «aragon».
Tesis doctoral de Montserrat Navarro Huidobro Se han estudiado vinos blancos mónovarietales elaborados con las variedades chardonay; garnacha blanca y
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Tesis doctoral de Victoria Lizama Abad En este trabajo se lleva a cabo la diferenciación de vinos tintos varietales de
Caracterizacion y diferenciacion de vinos blancos con denominacion de origen.
Tesis doctoral de Inmaculada Alvarez Cano Se han diferenciado 45 vinos blancos procedentes de las denominaciones de origen Valencia; valdepeñas