Caracterización de levaduras de interés en jamón ibérico mediante técnicas de ácidos nucleicos
Tesis doctoral de María Jesús Andrade Gracia El jamón ibérico es un producto cárnico elaborado mediante salazonado y posterior secado-maduración […]
Tesis doctoral de José Martínez Peinado
Información academica José Martínez Peinado. Tesis donde José Martínez Peinado ha sido autor, director o parte del tribunal.
Caracterización de diferentes sitios de oxidación de sustratos en la peroxidasa versátil de pleurotus eryngii
Tesis doctoral de María Morales Esteban La peroxidasa versátil (vp) se caracteriza porque combina propiedades catalíticas de los otros dos
Estudio de la expresión del receptor mglur1a del sistema nervioso central de rattus novergicus en la levadura shizosaccharomyces pombe y líneas celulares de mamíferos.
Tesis doctoral de Javier Regidor Cerrillo El objetivo fundamental de este trabajo es la expresión funcional de receptores del sistema
Biochemical ard genetic characterisation of cezeim 7 and cezeim 8, two novel bacteriocins produced by bcezeus bc7 isolated from a soil sample.
Tesis doctoral de Osacariz Rada Juan Carlos El objetivo de esta tesis consistió en el aislamiento y la identificacion de
Aislamiento, selección y caracterización de levaduras de embutidos con vistas a su utilizacion como coadyuvante en el proceso de curado.
Tesis doctoral de Santos MendonÁ§a Regina Célia El consumo de los salchichones, productos típicos españoles, ven experimentando en la última
«aportacion al conocimiento de aspergillus seccion nigri»
Tesis doctoral de Francesc Accensi Alemany Los integrantes de la sección nigri sonunos de los más importantes del género aspergillus.
Desarrollo y estabilidad de biofilms de pseudomonas de origen alimentario
Tesis doctoral de Begoña Ruiz Perez El crecimiento microbiano en forma de biofilms (conjuntos de células microbianas inmovilizadas sobre un
Factores que controlan la endocitosis del transportador de maltosa en saccharomyces cerevisiae.
Tesis doctoral de Elida Peñalver Rodríguez El transportador de maltosa en levadura es una proteína de membrana plasmática con doce
Inactivacion del transportador de maltosa en levadura. mecanismos de su degradacion.
Tesis doctoral de Lucero Perdones M. Pilar Los transportes de azúcares en saccharomyces cerevisiae se inactivan durante el ayuno de
Implicación de un elemento transponible en la utilización de la lactosa por salmonella virchow
Tesis doctoral de Tamargo Fuente M. Angeles La fermentación de la lactosa es un carácter taxonómico importante para la clasificación