Tesis doctoral de José Antonio Suárez Lepe

Información academica José Antonio Suárez Lepe. Tesis donde José Antonio Suárez Lepe ha sido autor, director o parte del tribunal.

Utilizacion de leche de oveja y cabra en la elaboracion de quesos: factores que influyen en dicha elaboracion. uso del dioxido de carbono como metodo alternativo al tratamiento termico de la leche.

Tesis doctoral de Elena Balcones Lafuente Se ha estudiado la influencia de algunos factores que afectan las propiedades de coagulacion, […]

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