Caracterización, clasificación y detección de fraudes en vinagres mediante técnicas multivariantes
Tesis doctoral de María Jose Saiz Abajo El fraude es un fenómeno cada vez más frecuente en los últimos tiempos […]
Tesis doctoral de José María González Sáiz
Información academica José María González Sáiz. Tesis donde José María González Sáiz ha sido autor, director o parte del tribunal.
Desarrollo de nuevos modelos basados en las variables de proceso para el escalado y diseño de procesos industriales en fermentadores aireados y agitados. aplicacion a la produccion industrial de vinagre.
Tesis doctoral de Diego Garrido Vidal El objetivo principal de la tesis doctoral es el de aportar a la ingeniería