Procesado y preparacion de alimentos vegetales para consumo humano. aportaciones del estudio de fitolitos, almidones y lipidos en yacimientos prehistoricos y protohistoricos del cuadrante n.e. de la peninsula iberica.
Tesis doctoral de Jordi Juan Tresserras Esta tesis se centra en las aportaciones del estudio de residuos microscopicos, quimicos y […]