Incidencia de listeria monocytogenes en leche de oveja y su eliminacion en queso manchego mediante bacteriocinas.
Tesis doctoral de Rodriguez Gonzalez José Luis Se ha determinado la incidencia de l. Monocytogenes en leche de oveja en […]
Tesis doctoral de Juan Antonio Ordoñez Pereda
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Metodo de diagnosis de la calidad de los productos de una pequeña empresa agroindustrial.
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Tesis doctoral de ángel Cobos García Se ha estudiado el efecto de la sustitucion de cebada de la racion por
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