Los manipuladores de alimentos como portadores de estafilococos causantes de intoxicaciones alimentarias.
Tesis doctoral de Juan Jose Francisco Polledo Se ha investigado y cuantificado la presencia de estafilococos en las fosas nasales […]
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Tesis doctoral de Francisco Leira Sanmartin En el presente trabajo se ha desarrollado y optimizado un ensayo de inhibición enzimática
Tesis doctoral de Rosa Amejeiras Rodriguez Los productos vegetales, en concreto la harina de soja, al contrario de los que
Tesis doctoral de Ruiz Capillas Perez Claudia En el presente trabajo se han estudiado parametros de interes tecnologico con miras