Sustitución parcial del máiz por salvado de arroz sin desengrasar en la alimentación porcina. utilización de la carne y del extracto etanólico de yerba-mate (llex paraguariensis) en la elaboración de salamis

Tesis doctoral de Lemes De Campos Rogério Manoel Se ha estudiado el efecto de la sustitución de un 38% del […]

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