Caracterización de bacteriocinas y desarrollo de herramientas genéticas para su producción heteróloga en otras bacterias lácticas (bal) y en las levaduras pichia pastoris, kluyveromyces lactis, hansenula polymorpha y arxula adeninivorans

Tesis doctoral de Juan Borrero Del Pino Caracterización de bacteriocinas y desarrollo de herramientas genéticas para su producción heteróloga en […]

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