Jerarquización, identificación y determinación cuantitativa de los odorantes más importantes de los vinos crianza españoles. construcción de modelos quimiométricos para la predicción de los descriptores a partir de la composición química
Tesis doctoral de Margarita Pilar Aznar Ramos La memoria se divide en tres bloques: jerarquización, cuantificación y modelización. durante la […]