Síntesis de triglicéridos ricos en ácidos grasos poliinsaturados por esterificación enzimática.
Tesis doctoral de Luis Esteban Cerdán Dado el crecimiento interés de los ácidos grasos poliinsaturados, pufas, en la salud humana […]
Información academica Luis Esteban Cerdán. Tesis donde Luis Esteban Cerdán ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Luis Esteban Cerdán Dado el crecimiento interés de los ácidos grasos poliinsaturados, pufas, en la salud humana […]