Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino. caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas g14 y g15 de lactobacillus curvatus bcs35
Tesis doctoral de Beatriz Gomez Sala Datos académicos de la tesis doctoral «Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias […]