Tecnicas ecoinnovadoras para elaborar melon galia minimamente procesado en fresco
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Información academica M.Luisa Lopez Fructuoso. Tesis donde M.Luisa Lopez Fructuoso ha sido autor, director o parte del tribunal.
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Tesis doctoral de Carmen María Villatoro Gonzalez El objetivo principal de esta tesis fue estudiar la calidad estándar, aromática, sensorial