Tesis doctoral de Mª Amparo Chiralt Boix

Información academica Mª Amparo Chiralt Boix. Tesis donde Mª Amparo Chiralt Boix ha sido autor, director o parte del tribunal.

Efecto del método de extracción en las características químicas y físicas del mucílago del nopal (opuntia ficus-índica) y estudio de su aplicación como recubrimiento comestible.

Tesis doctoral de Myrna Alicia Abraján Villaseñor El presente trabajo tiene como objetivo optimizar el método de extracción del mucílago

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