Bioherramientas para el control de la calidad lactea.
Tesis doctoral de Felix Amarita Vega Los biosensores son dispositivos bioelectrónicos empleados en la estimulación de moléculas. Estos sistemas suelen […]
Tesis doctoral de Mª Jesús Llama Fontal
Información academica Mª Jesús Llama Fontal. Tesis donde Mª Jesús Llama Fontal ha sido autor, director o parte del tribunal.
Estrategias para acelerar la maduracion de quesos de oveja.
Tesis doctoral de Clarisa Salado A. La maduración de quesos depende principalmente de reacciones enzimáticas, las cuales pueden acelerarse selectivamente
Purificacion parcial y caracterizacion de una colesterol ester hidrolasa de microsomas de higado de rata.
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Isocitrato deshidrogenasa dependiente de nad de phycomyces blakesleeanus: purificacion y caracterizacion de dos formas isoenzimaticas.
Tesis doctoral de Alvarez Villafañe M. Esther Se han purificado dos formas isoenzimaticas de la isocitrato deshidrogenasa dependiente de nad
El aparato fotosintetico de la cianobacteria phormidium laminosum y su adaptacion a la deficiencia de nitrogeno.
Tesis doctoral de Gomez Ochoa De Alda Jesús Antonio La deficiencia de nitrogeno modifica el transporte electronico fotosintetico. La principal
Caracterizacion de poblaciones de alubia tolosana (phaseolus vulgaris, l.) del pais vasco
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Hidrolisis de grasas animales por lipasas microbianas comerciales.
Tesis doctoral de Virto Lecuona M. Dolores Se ha estudiado la hidrolisis de diversas grasas animales (sebo de buey, manteca
Alteraciones fisico-quimicas y microbiologicas de los zumos de frutas durante su proceso de extraccion y concentracion
Tesis doctoral de Jesús María Bermejo Garcia Datos académicos de la tesis doctoral «Alteraciones fisico-quimicas y microbiologicas de los