Tesis doctoral de María Del Rosario Martín De Santos

Información academica María Del Rosario Martín De Santos. Tesis donde María Del Rosario Martín De Santos ha sido autor, director o parte del tribunal.

Caracterizacion bioquimica y genetica de enterocinas producidas por cepas de enterococcus faecium de origen carnico. optimiazacion de la produccion y mecanismo molecualr de accion de la enterocina p de enterococcus faectium p13

Tesis doctoral de Carmen Herranz Sorribes El trabajo desarrollado ha permitido la caracterización bioquímica y genética de las bacteriocinas producidas […]

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Determinacion de vitaminas en productos carnicos cocidos mediante cromatografia liquida de alta eficacia. optimizacion de los metodos de extraccion y analiticos. evaluacion de las perdidas vitaminicas durante el proceso industrial de fabricacion.

Tesis doctoral de Felicidad Valls García Este trabajo se han puesto a punto metodos analiticos precisos, exactos y rapidos para

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