Validación de métodos analíticos aplicados al análisis de carne y productos cárnicos
Tesis doctoral de Manuel Dorado González La memoria doctoral incluye en primer lugar un amplio estudio bibliográfico de la normativa, […]
Tesis doctoral de María Del Rosario Martín De Santos
Información academica María Del Rosario Martín De Santos. Tesis donde María Del Rosario Martín De Santos ha sido autor, director o parte del tribunal.
Analisis de sustancias estrogenicas en tejido adiposo humano: marcadores de exposicion humana.
Tesis doctoral de Ana María Rivas Velasco El presente trabajo de investigación se encuadra dentro de un estudio epidemiológico de
Obtención de sondas de adn para la detección de penicillium polonicum productor de verrucosidina en industrias cárnicas
Tesis doctoral de Emilio Aranda Medina Durante la elaboración de productos cárnicos curados de larga maduración, como el jamón curado,
Comportamiento de la microbiota natural y listeria monocytogenes, aeromonas hydrophila y yersinia enterocolitica en carne envasada en atmosfera modificada.
Tesis doctoral de Sergio Borges Mano Se ha estudiado el comportamiento de la microbiótica natural y de listeria monocytogenes, aeromonas
Utilizacion de tecnicas inmunologicas y geneticas para determinar la calidad higienica de la leche y de la carne cruda refrigeradas.
Tesis doctoral de Rosalba Gutierrez Rojo En este trabajo de investigación se han obtenido anticuerpos monoclonales capaces de reconocer distintas
Determinacion de vitaminas en productos carnicos cocidos mediante cromatografia liquida de alta eficacia. optimizacion de los metodos de extraccion y analiticos. evaluacion de las perdidas vitaminicas durante el proceso industrial de fabricacion.
Tesis doctoral de Felicidad Valls García Este trabajo se han puesto a punto metodos analiticos precisos, exactos y rapidos para
Deteccion de leche de vaca en mezclas lacteas y quesos madurados de oveja y cabra, utilizando anticuerpos monoclonales, policlonales y tecnicas inmunoenzimaticas (elisa).
Tesis doctoral de Gonzalo Anguita Alegret El objetivo de este proyecto de investigacion ha consistido en la obtencion de anticuerpos
Utilizacion de anticuerpos policlonales frente a pseudomonas fluorescens para determinar la calidad higienica de la leche y de la carne refrigeradas por metodos inmunoenzimaticos (elisa).
Tesis doctoral de Gonzalez Alonso M. Isabel En este trabajo se ha procedido a la obtencion en conejos de anticuerpos
Higiene ambiental de un matadero de conejos y microbiología de la carne producida.
Tesis doctoral de Martin Espada M. Carmen Datos académicos de la tesis doctoral «Higiene ambiental de un matadero de
Deteccion mediante tecnicas inmunoenzimaticas (elisa) de mezclas carnicas de diversas especies animales.
Tesis doctoral de María Del Rosario Martín De Santos Datos académicos de la tesis doctoral «Deteccion mediante tecnicas inmunoenzimaticas