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Tesis doctoral de Antonio Cano Lario En los últimos años se han comprobado los beneficios que conlleva el consumo de […]
Tesis doctoral de María Encarnacion Gomez Plaza
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Tesis doctoral de Susana González Manzano Se ha estudiado la composición de antocianos y flavanoles en uvas de las variedades
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Tesis doctoral de Mendoza Yepes M. Jose El queso fresco es un alimento de tradición en muchas regiones del país
Estudio sobre plantas aromaticas de los generos salvia y thymus, espontaneas en el s.e. iberico, para su establecimiento como cultivo.
Tesis doctoral de José Antonio Sotomayor Sanchez Desde la región de murcia (españa) se realizan el 90% de las exportaciones
Estudio de la fraccion aromatica de tres variedades de uva de vinificacion: monastrell, cabernet sauvignon y tempranillo.
Tesis doctoral de María Encarnacion Gomez Plaza El aroma del vino, asi como su color, proviene en parte de la