Spent coffe as a new source of bioaccessible and bioactive compounds with antimutagenic and antimicrobial activity
Tesis doctoral de Carmenrosa Monente Ramos Spent coffee is the main by-product of the coffee brew preparation and a promising […]
Tesis doctoral de María José Motilva casado
Información academica María José Motilva casado. Tesis donde María José Motilva casado ha sido autor, director o parte del tribunal.
Contribution of phenolics and maillard reaction products to the antioxidant capacity of coffe brews
Tesis doctoral de Iziar Amaia Ludwig Sanz Orrio Coffee is one of the most consumed beverages in the world and
Obtención de extractos fenólicos a partir de subproductos de la oliva y aplicación en el desarrollo de un aceite de oliva enriquecido
Tesis doctoral de Manuel Suarez Recio Existe una evidencia creciente de los beneficios del consumo de aceite de oliva en
Educación en alimentación (edal) en escolares. efectos de promoción de estilos de vida saludables en escolares de 7 y 8 años para prevenir la obesidad infantil. resultados preliminares.
Tesis doctoral de Rosa Albaladejo Perales Isbn:? 978-84-693-8848-8 Datos académicos de la tesis doctoral «Educación en alimentación (edal) en
Health benefits of olive oil: contribution of phenolic compounds and transcriptomic response in humans
Tesis doctoral de Olha Khymenets La evaluación in vivo de las actividades biológicas de los antioxidantes del aceite de oliva
Implementation of in vitro screening assays to test inflammation. thrombosis and endothelial function on cells
Tesis doctoral de Laia Pons Llecha Isbn:? 978-84-693-1544-6 Datos académicos de la tesis doctoral «Implementation of in vitro screening
Estudio de la complejación del resveratrol por diferentes tipos de ciclodextrinas
Tesis doctoral de Carmen Lucas Abellán En la presente tesis doctoral se plantea el estudio de la complejación del resveratrol
Estudio de la capacidad antioxidante y la biodisponibilidad de los compuestos fenolicos del aceite de oliva. primeras etapas en el desarrollo de un aceite de oliva funcional
Tesis doctoral de Aranzazu Soler Cantero El aceite de oliva es la principal fuente de grasa de la «dieta mediterránea».
Caracterizacion de las reacciones de termodegradacion de pigmentos clorofilicos y carotenoides en el aceite de oliva virgen
Tesis doctoral de Ramon Aparicio Ruiz Uno de los objetivos de investigación en tecnología de alimentos es el de proporcionar