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Tesis doctoral de Montserrat Poblet Icart

Información academica Montserrat Poblet Icart. Tesis donde Montserrat Poblet Icart ha sido autor, director o parte del tribunal.

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Montserrat Poblet Icart

Aplicación de métodos moleculares para el estudio de las bacterias acéticas implicadas en la elaboración de vinagre de vino tradicional

Tesis doctoral de Carlos Alfredo Vegas Pérez La producción de vinagres por el sistema tradicional tiene como ventaja la gran […]

Albert Bordons De Porrata-doria, Carlos Alfredo Vegas Pérez, María del carmen Garcia parrilla, María Gullo, Montserrat Poblet Icart, Sergi Ferrer Soler

Análisis de la expresión génica del metabolismo oxidativo del etanol como indicador de la recuperación de cepas para la elaboración de vinagres

Tesis doctoral de Yunuen Quintero Silva Isbn:? 9788469354193 Datos académicos de la tesis doctoral «Análisis de la expresión génica

Albert Mas Barón, Amparo Querol Simón, Isidoro Garcia Garcia, Montserrat Poblet Icart, Sergi Ferrer Soler, Yunuen Quintero Silva

Estudio de la lisogenia de leuconostoc oenos e incidencia de los bacteriofagos sobre la fermentacion malolactica del vino.

Tesis doctoral de Montserrat Poblet Icart En 280 cepas de leuconostoc oenos aisladas del vino se determino, mediante mitomicina c,

doria Bordons De Porrata, Fernando Zamora Marín, Joan Jofre Torroella, José Sancho Valls, Montserrat Poblet Icart, Pardo Cubillos M. Isabel

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