Influencia de la producción vitícola sobre la evolución de la maduración de uva de la variedad tempranillo
Tesis doctoral de Irene Abril Casp La mayoría de los viñedos que produccen vinos de calidad, presentan rendimientos bajos o […]
Tesis doctoral de Motilva Casado M. José
Información academica Motilva Casado M. José. Tesis donde Motilva Casado M. José ha sido autor, director o parte del tribunal.
Estudio del efecto de la aplicación de diferentes estrategias de riego al olivo (olea europaea l.) de la variedad arbequina sobre la composición del aceite
Tesis doctoral de Tovar De Dios M.jesus El olivo ha sido considerado como un cultivo de secano por ser un
Efecto del consumo del aceite de oliva sobre la composición de las lipoproteínas de baja densidad en individuos de diferentes países europeos
Tesis doctoral de Torre Carbot Karina De La Estudios epidemiológicos evidencian que en los países de la cuenca mediterránea se
Los lipidos de la carne de cerdo y sus modificaciones durante la congelacion, cocinado y elaboracion de diversos productos carnicos.
Tesis doctoral de Pilar Hernandez Perez Se ha estudiado la composición de los lípidos de la carne de cerdo, así
Enzimas lipoliticos de la carne y su importancia en el curado del jamon.
Tesis doctoral de Motilva Casado M. Jose El jamon serrano es uno de los productos alimentarios mas tipicos y representativos