Información academica Rafael Jordano Salinas. Tesis donde Rafael Jordano Salinas ha sido autor, director o parte del tribunal.
Tesis doctoral de Rafael Priego Fernandez En embutidos tipo salchichón se ha aplicado la técnica de la impedancia al control […]
Tesis doctoral de José Antonio Sanchez Rodriguez Se ha realizado una evaluación de la contaminación microbiológica de las canales de
Tesis doctoral de Luis Polo Cozar Se ha investigado la contaminación de la carne fresca de cerdo en matadero y
Tesis doctoral de Marta Kuskoski Eugenia Existe una tendencia en el ámbito mundial hacia el uso colorantes naturales en detrimento
Tesis doctoral de Judith Jaimez Ordaz Los hongos aparecen facil y frecuentemente como contaminantes en productos alimenticios, ya que estos,
Tesis doctoral de Alicia Alonso Hernando La carne de ave, uno de los alimentos más producidos y consumidos en todo
Tesis doctoral de Helena Moreno Conde Como consecuencia de la creciente demanda de productos mínimamente procesados, la tecnología de gelificación
Tesis doctoral de Olalla Martinez Gonzalez El análisis de textura instrumental (tpa) se perfila como una opción sencilla, inocua y
Tesis doctoral de Alejandro Hernández León Las mezclas de pimentón de la vera con pimentones de variedades no autorizadas producen
Tesis doctoral de Costarrica Gonzalez María De Lourdes La aplicación efectiva de sistemas de aseguramiento de la calidad tales como
