Tesis doctoral de Remedios Melero Melero

Información academica Remedios Melero Melero. Tesis donde Remedios Melero Melero ha sido autor, director o parte del tribunal.

Recuperacion de aromas del destilado del vino. aplicacion a la obtencion de bebidas de contenido alcoholico inferior a un grado.

Tesis doctoral de Carbonell Talon M. Inmaculada La desalcoholizacion del vino por destilacion produce la perdida de parte de los […]

Carbonell Talon M. Inmaculada, Isabel Frasquet Pons, Jaime Lora García, Rafael Perez Pastor, Remedios Melero Melero, Rosaura Farre Rovira

Obtencion de bebidas de bajo contenido alcoholico por fermentacion controlada de mosto y desalcoholizacion en columna de rectificacion.

Tesis doctoral de Remedios Melero Melero Con este trabajo se pretenden obtener bebidas con graduacion alcoholica entre 4-6 grados, como

Francisco Bosch Reig, Lluch Rodriguez M. Angeles, Luis Duran Hidalgo, Rafael Perez Pastor, Rafael Vila Aguilar, Remedios Melero Melero