Tesis doctoral de robert Farr

Información academica robert Farr. Tesis donde robert Farr ha sido autor, director o parte del tribunal.

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Microestructural modelling of ice cream rheology

Tesis doctoral de Aitor Luque Gómez Cuando comemos un helado, ponemos de manifiesto sus propiedades sensoriales. Es decir, nuestros labios, […]

Aitor Luque Gómez, Javier Aldazábal Mensa, Javier Gil Sevillano, José Fernández sáez, María lLuisa Maspoch rulduí , robert Farr

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