Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en conservas de esparrago.
Tesis doctoral de Marcela Gimenez Datos académicos de la tesis doctoral «Recuento, aislamiento e identificacion de microorganismos presentes en […]
Tesis doctoral de Rodrigo Pozo Lora
Información academica Rodrigo Pozo Lora. Tesis donde Rodrigo Pozo Lora ha sido autor, director o parte del tribunal.
Influencia de los procesos de elaboracion sobre la contaminacion residual de pesticidas organoclorados en carne y productos carnicos derivados del cerdo
Tesis doctoral de Agustin Ariño Moneva En el presente trabajo, se ha determinado el contenido residual de plaguicidas organoclorados en
Causas microbiologicas y factores fisico-quimicos relacionados con la presentacion del hueso en jamon curado.
Tesis doctoral de Domingo Blanco Parmo En el presente trabajo se han efectuado analisis microbiologicos de tejido muscular y medula
Residuos de plaguicidas organoclorados en canales y piezas comerciales de ovino y efecto de los tratamientos culinarios sobre los mismos.
Tesis doctoral de María Pilar Conchello Moreno En este estudio se ha investigado la contaminacion por hcb, hch (isomeros )
Evaluacion de las modificaciones microbiologicas y organolepticas que se suceden en el curso del almacenamiento de platos preparados.
Tesis doctoral de Marta María Albisu Aguado Datos académicos de la tesis doctoral «Evaluacion de las modificaciones microbiologicas y
Estudio de la calidad microbiologica y organoleptica de higado de ovino destinado al consumo humano.
Tesis doctoral de Teresa Rivas Pala Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio de la calidad microbiologica y organoleptica
Modificaciones de la fraccion albumina del guisante (pisum sativum, l.) procesado termicamente.
Tesis doctoral de Gaspar Francisco Ros Berruezo Datos académicos de la tesis doctoral «Modificaciones de la fraccion albumina del
Estudio bromatologico de la miel de los monegros: analisis palinologico y de aminoacidos proteinicos
Tesis doctoral de Perez Arquillue M. Consolacion Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio bromatologico de la miel de
Estudio sobre el aislamiento e identificacion de yersinia enterocolitica en productos carnicos
Tesis doctoral de Javier Yanguela Martinez Datos académicos de la tesis doctoral «Estudio sobre el aislamiento e identificacion de