Origen y potencial probiótico de la microbiota de la leche materna
Tesis doctoral de Rocío Martín Jiménez La leche materna es el alimento ideal para los recién nacidos ya que satisface […]
Tesis doctoral de Rodríguez gómez Juan Miguel
Información academica Rodríguez gómez Juan Miguel. Tesis donde Rodríguez gómez Juan Miguel ha sido autor, director o parte del tribunal.
Microbiota intestinal humana analisis y evolucion de poblaciones representativas e identificacion de bacterias probioticas
Tesis doctoral de Susana Delgado Palacio El objetivo fundamental de la tesis ha sido la caracterizacion microbiologica de heces y
Modificacion de caracteristicas fisiologicas en el genero bifidobacterium
Tesis doctoral de Luis Herminio Noriega Perez Los microorganismos del género bifidobacterium son considerados como probióticos. Algunas cepas de bifidobacterias
Obtención de oligosacaridos de leche de diferentes especies por tecnología de membranas
Tesis doctoral de Antonio Martinez Ferez La leche materna es un complejo fluido que aporta, además de la energía y
Interacciones entre bacterias lácticas, células del epitelio intestinal y células del sistema inmunitario. desarrollo de modelos in vitro.
Tesis doctoral de Susana Langa Marcano La leche materna es el alimento ideal paralos recién nacidos ya que satisface todos
Clonación, expresión y evolución dirigida de b-galactosidasas de procariotas
Tesis doctoral de José María Corral Garcia El objetivo principal de la presente tesis doctoral ha sido establecer un
Producción inducible de lactococina a, pediocina pa-1, colicina v e interleuquina-2 en cepas de lactococcus lactis productoras de nisina
Tesis doctoral de Antonio Fernández Dumont La posibilidad de intercambiar tanto los líderes como los sistemas de secreción y procesado
Incidencia, deteccion y caracterizacion de escherichia coli verotoxigenicos en leche de oveja, con especial atencion a los serogrupos o157, o111 y o26
Tesis doctoral de Irma Caro Canales En este trabajo de investigación se ha estudiado la calidad de la leche de
Leches fermentadas comerciales: características microbiológicas y aplicación del dióxido de carbono al proceso de elaboración y conservación
Tesis doctoral de Miguel Gueimonde Fernández Se estudió la viabilidad a lo largo del almacenamiento en refrigeración de microorganismos probióticos
Lisis de bacterias lacticas y su influencia en la proteolisis del queso. efecto litico causado por una bacteriocina producida por lactococcus lactis ifpl105.
Tesis doctoral de M. Carmen Martinez Cuesta Se estudia en primer lugar la capacidad autolitica y el sistema autolitico de