Obtención de una leche natural enriquecida en ácidos grasos omega-3 mediante el empleo de aceite de hígado de bacalao en la alimentación de ganado vacuno

Tesis doctoral de Javier Añorve Morga Considerando los posibles efectos fisiológicos beneficiosos asociados al consumo de ácidos grasos omega-3 (epa […]

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